Vařím skoro zásadně stylem "codůmdá".
Tudíž jsem místo obvykle bodlákového oleje použil zbytek margarínu (který už nikdy nekoupím - naivně jsem si myslel že by se to dalo jíst na pečivu-nedalo! :D), na chuti jídla nebude mít vůbec žádný vliv.
Takže cibulka, česnek, tofu a pěkně osmahnout jak je libo. Až mají surovinu barvu, přidám drcený kmín (rozhodně se dá použít jakékoliv koření dle vlastní chuti) a barevný pepř z mlýnku (jiný nepoužívám). Pak jsem tam jednoduše fláknu nakrájený
houby (předem uvařený sušený bedly kterých mám od taťky tunu), předem uvařený zrní a naše výborný domácí zelí naložený někdy na podzim (letos se fakt povedlo!) a všechno lehce zahřeju... A hotovo!
Výborná zimní záležitost, k tomu třeba dobrej hummus s fazolema a veganská dobrota je na talíři.
Buen provecho! Dobrou chuť! 🍲
Cibule 2 ks (na velikosti nezáleží)
Česnek 2 stroužky
Tofu 400 g
Kmín a pepř 2 lžičky
Houby dle chuti a možností
Zrní 1/2 kg
Zelí 300-500 g, záleží jestli máte ze zeláku jako my nebo prostě jeden kupovaný balíček
Comments