Na másle jsem osmahl dvě cibule a stroužek česneku nakrájený na kostičky. Když byla cibule do sklovata, přihodil jsem sušená rajčata nakrájená na nudličky, oregano, sůl, pepř a další pokrájený stroužek česneku. Opékal jsem asi další dvě minutky a přidal do pánve zmrzlé fazolky a dvě lžíce umeocta. Vše jsem promíchal, zalil hrnkem vody, přiklopil pokličkou a nechal dusit asi čtvrt hodiny.
Mezitím jsem v misce rozmíchal ricottu s hrnkem vody, rozmělněným česnekem (2 stroužky), solí a pepřem. Směs jsem přidal k fazolkám, řádně promíchal a nechal ještě deset minut provařit aby se chutě spojily.
Jako přílohu jsem tentokrát zvolil jednoduše vařené brambory.
Fazolky mražené 1 kg
Cibule 2 ks
Česnek 4 stroužky
Sušená rajčata 2 hrsti (300 g)
Ricotta 400 g
Oregano sušené 2 lžíce
コメント