V obchodě jsem narazil na krásné červené papriky a protože to bylo vždycky moje oblíbené jídlo, zkusil jsem vymyslet veganskou variantu....

Košťál z květáku a silnější stonky řapíkatého celeru jsem pokrájel na kostičky společně s dvěma stroužky česneku. Do hrnce jsem nalil...

Třetinu fenyklu jsem nakrájel na kostičky stejně jako stroužek česneku a začal opékat na oleji. Použil jsem trošku oliváče a trošku...